Black Whole

Faimosul biochimist Earl Stadtman, căruia i s-a acordat Medalia Naţională pentru Ştiinţă, cea mai înaltă distincţie pentru realizări ştiinţifice din Statele Unite, a declarat: „Procesul de îmbătrânire este o boală. Durata vieţii umane nu face decât sa reflecte nivelul daunelor produse de radicalii liberi care se acumulează în celule. Atunci când aceste daune depăşesc un anumit prag, celulele nu le mai fac faţă şi renunţă la luptă.” Propus pentru prima dată în anul 1972, acest concept — numit la ora actuală teoria mitocondrială a procesului de îmbătrânire — sugerează că daunele produse de radicalii liberi la nivelul sursei de putere a celulelor, cunoscută sub numele de mitocondrii, conduce in timp la o pierdere a energiei şi a funcţiei celulare. Procesul poate fi comparat cu încărcarea repetată a bateriei unui iPod, până când capacitatea acesteia scade din ce ii ce mai mult. Ce sunt de fapt radicalii liberi şi ce putem face în privinţa lor? Iată o încercare de prezentare simplistă a pro...

Observând cu atenție oamenii din jur, cu înțelegerea intelectuală, dar și cu trăirea personală a procesului detoxifierii, încep să realizez, încetul cu încetul, magnitudinea problemei cu care ne confruntăm cu toții. Deja nu mai e vorba dacă suntem „intoxicați” sau nu. Mi-e foarte clar că trăim cu toții stări din ce în ce mai profunde și complexe de intoxicație, care ne țin corpul fizic la limita supraviețuirii, starea emoțională mereu pe muchie, în pericol continuu de dezechilibru la cea mai mică provocare, iar starea mentală într-o ceață și confuzie continue. Acum, problema care se pune este cât de intoxicați suntem atunci când ne confruntăm cu o serie probleme de sănătate. pH-ul natural al corpului nostru este ușor alcalin (7,3–7,4). Un pH cu valoarea 7 este neutru, sub 7 este acid, iar peste 7 este alcalin. Pentru a ne menține pH-ul alcalin, tot ce trebuie să facem este să mâncăm alimente alcaline. Pielea este primul loc în care observăm semnele acidozei: acumulări de reziduuri a...

tarate sumac In toate revistele de femei, la sectiunea sanatate, gasesti frecvent cate un articol care “demonstreaza” beneficiile unor alimente cum ar fi cafeaua sau vinul. Aceste guilty pleasures sunt ridicate la rang de medicament pentru ca au multi antioxidanti. Mai jos am atasat o lista de alimente, impreuna cu valoarea antioxidantilor lor, ce demonstreaza factual care sunt de fapt alimentelele cele mai benefice din prisma aportului de antioxidanti. Lista de valori, numite si valori pe scara ORAC, a fost preluata de pe http://www.oracvalues.com/ . Uite unde e ceaiul verde, cafeaua, vinul rosu sau goji berry? In top? Nu sunt asa de sus cum te asteptai. Media promoveaza ce vrea si ce-i place ca sanatos. Ii intereseaza sa-si vanda cafeaua si vinul nu taratele de sumac. Pana la urma cine a mai auzit de sumac??!! Observand lista de mai jos m-am intrebat de ce alimentul uscat are indice mai mare decat cel proaspat? Am cautat pe net dar nu am gasit nimic. Astept indicii. Teoria...